Inngangsporten til Casa Tancredi, kranset av roser
Lazio · Montebello · mellom Tuscania og Tarquinia

Casa Tancredi

En liten gård blant etruskernes åser, oppkalt etter min far, kunstneren Tancredi Parmeggiani. Her dyrker vi oliven og vindruer, presser olivenolje og har nettopp plantet 220 mandeltrær.

Se mer
Historien

Et kjærlighetsprosjekt

I oktober 2012 realiserte jeg en drøm jeg hadde hatt i mange år: jeg kjøpte en gård i Lazio i Italia, nærmere bestemt på Montebello, mellom etruskerbyene Tuscania og Tarquinia. Stedet ligger midt i Italia, kun en snau time fra Roma.

Jeg er stolt av min bakgrunn, av fantastiske Italia, med alle sine styrker og svakheter, og ikke minst av min far, kunstneren Tancredi Parmeggiani. Jeg ville på denne måten, midtveis i livet og etter å ha bodd det meste av det i Norge, bli bedre kjent med mitt fødeland.

Casa Tancredi er et kjærlighetsprosjekt, som ble til fordi jeg søkte min italienske tilhørighet, for å hylle min far, og ikke minst fordi jeg fant Hanne som ville være med meg på denne reisen.

Det har krevet innsats å få stedet til å skinne, og det vil kreve innsats å lage anstendige viner og herlige olivenoljer. Men vi har bestemt oss for å prøve.

Alessandro Parmeggiani Montebello
Alessandro og Hanne på gården, kranset av åsene i Lazio ved solnedgang
Alessandro og Hanne — sten på sten siden 2012
Åskammer i Maremma sett fra gården

«Landskapet mellom Tuscania og Tarquinia er formet av mennesker som var her lenge før oss»

Olivenoljen

Fra tre til flaske

Hver høst plukkes olivene for hånd og legges rett i nett under trærne, samme dag som de kaldpresses. Etikettene bærer far sine strektegninger, laget spesielt for gården.

Grønne oliven på grenen, klare for høsting
01

Modning

Olivene henger og modnes i høstsolen fram til plukketid.

Nyplukkede oliven samlet i grønne nett under trærne
02

Håndplukking

Olivene ristes eller plukkes ned i nett rett under kronen, slik det alltid har vært gjort her.

Høsting av oliven fra treet med rive
03

Samme dag

Olivene fraktes til pressing samme dag som de plukkes, for å bevare smak og friskhet.

Flaske Casa Tancredi olivenolje servert til brød
04

Kaldpresset

Resultatet: 100% italiensk, kaldpresset ekstra virgin olivenolje, tappet på flaske med far sin tegning.

Vinmarken

Vin fra samme åser

Vinrankene vokser på de samme solvendte skråningene som olivenlundene, og druene høstes for hånd sent på sommeren.

Vin selges foreløpig ikke via nettsiden, siden salg av alkohol over internett ikke er tillatt i Norge. Ta gjerne kontakt direkte for spørsmål om vinene våre.
Nytt på gården

Mandeltrærne

Vi har nylig plantet 220 mandeltrær av sorten Lauranne® Avijor, en fransk, selvfertil sort med sen blomstring, i en egen lund. De første årene handler om røtter og tålmodighet, før de en dag gir sin egen høst.

220nyplantede mandeltrær av sorten Lauranne Avijor
Nærbilde av mandelblomster i vårsol
Mandelblomst, illustrasjonsfoto — våre egne trær er fortsatt små
Butikk

Ta med litt av gården hjem

Foreløpig selger vi olivenoljen vår direkte herfra. Trykk kjøp, betal trygt via Stripe, og oppgi leveringsadresse på betalingssiden.

Fire flasker Casa Tancredi olivenolje på rekke
Kontakt

Spør oss om olje, vin eller et besøk

Vi svarer gjerne på spørsmål om bestilling, frakt til Norge eller om du ønsker å besøke gården selv.

Beliggenhet Montebello, Lazio, mellom Tuscania og Tarquinia, Italia
E-post info@casatancredi.no